Boek tegen de beste prijs

Laad uw batterijen op, ontspan en ontdek de luxueuze 4-sterrendiensten en de comfortabele kamers van het Sévan Parc Hôtel in Pertuis! Tussen de zoetheid van de Provence, de charme van de Luberon en de authenticiteit van Pertuis, bevindt u zich in Sévan Parc Hôtel voor zakelijke verblijven, uitzonderlijke vakanties, ontdekkingsweekends of succesvolle evenementen! Registratienummer van reis- en verblijfaanbieders: IM08422001

Hotelboeking
Cabine reserveren
Een tafel boeken
Hotelboeking
Aankomst
Aankomst
Vertrek
Vertrek
Cabine reserveren
Aankomst
Aankomst
Vertrek
Vertrek
Een tafel boeken
Chef-kok Christophe Pulizzi Meesterrestaurateur
Restaurant “L’Olivier” in Pertuis

In het hart van de Luberon
Restaurant in Pertuis in een schitterende omgeving

Christophe Pulizzi, onze chef-kok, en zijn brigade bezorgen je een echte culinaire ervaring. Veranderingen en ontdekkingen zullen op de agenda staan. Hier zijn de woorden van onze leider: “Laat je houden van wat je niet kent!” ». Tijdens de lunch kunt u genieten van de gourmetsuggesties van de chef-kok, maar ook van onze Ontdek'- en 'Beleef'-menu's voor lunch en diner.

Laat u leiden door het gastronomische en smakelijke aanbod van onze chef-kok die u meeneemt in een unieke culinaire ervaring. De kwaliteit van de producten, de opmerkelijke knowhow van onze teams en de passie van onze chef voor de traditionele keuken > > accentueert de authentieke kant van uw gastronomische tussenstop in ons restaurant in Pertuis

Een tafel boeken

Reserveer uw tafel Openingstijden van ons restaurant

“L'Olivier”, restaurant in Pertuis, opent zijn deuren van dinsdag tot zaterdag, van 12.15 uur tot 13.30 uur en van 19.15 uur tot 21.45 uur.  

Wekelijks gesloten op zondag en maandag.

Reserveer uw tafel op 04 90 79 08 19

CHRISTOPHE PULIZZI MAITRE-RESTAURATOR Onze leider

Christophe Pulizzi, chef-kok van restaurant Olivier, Maître Restaurateur. Op slechts 25-jarige leeftijd trad hij op 3 oktober 2022 aan.

Hij zet in op een uitgebreide keuken zoals in een gastronomisch restaurant (mix van smaken, verschillende gerechten, combinaties van eten en wijn), maar dan tegen toegankelijke prijzen. Het doel is om nieuwe smaken aan zijn klanten te introduceren en hen te verrassen. Het concentreert zijn aanbod rond een blind menu .

Hij wil zijn gastronomische wereld ontdekken via een unieke culinaire reis

Menu

Onze menukaart De chef-kok biedt u

Een blinde proeverij voor een verrassende ontdekking.

Kies uw menu zoals u dat wenst:

  • Het Ontdekkingsmenu voor € 48*: 4 gangen (keuze uit vis of vlees)
  • Het Experience Menu voor €60*: 6 gangen

- Het kaasplateau is extra voor € 10

- Wij bieden u een food & wijnen “4 glazen wijn” voor € 25,00

- Een tweede foodpairing & Bij het belevingsmenu “5 glazen wijn” worden wijnen aangeboden voor € 30,00

- U kunt ook uw menu kiezen uit de kenmerkende gerechten aangeboden door chef-kok Christophe Pulizzi, Maître Restaurateur.

  • De gastronomische suggesties van de chef

Er worden u à la carte gerechten aangeboden - exclusief menu's - op basis van seizoensproducten.

Alleen tijdens de lunch van dinsdag tot en met vrijdag:

- Het gastronomische gerecht van de chef - € 24,00

- Het smakelijke dessert - 10,00€

Het Pitchoun Menu (voorgerecht - hoofdgerecht - dessert), exclusief drankjes à € 20,00

-

https://lacarte.menu/restaurants/pertuis/lolivier-99

Menu je restaurant

Onze cadeaubonnen Verwen uzelf of uw dierbaren in restaurant Olivier

Bied een diner aan in restaurant Olivier, een luxe en gastronomisch verblijf, een moment van welzijn, een kookles...

Ontdek al onze cadeaubonnen op onderstaande link!

Ik bied een cadeaubon aan

Register Kooklessen

De chef-kok biedt u exclusieve kooklessen aan!

*

Beleef een Provençaals culinair avontuur met chef-kok Christophe Pulizzi! 

Ontdek de geheimen van de gastronomie van onze prachtige regio tijdens een speciale dag in het Sevan Parc Hôtel.

Geniet van een middag ondergedompeld in een culinaire kunst opnieuw bezocht door onze chef-kok, en geniet van een proeverij vergezeld door de gast van uw keuze.

De dag wordt afgesloten met een gezellige avond rond een table d'hôte, ter ere van deze gastronomische ervaring.

Wij bieden woensdagen 13 en 27 maart 2024 aan!

Kies je datum!

Op het programma:

- Ontmoet elkaar om 14.30 uur

- Nabespreking onder het genot van een kopje koffie met de chef-kok

- Kookles, bereiding van een ontdekkingsmenu van A tot Z met de chef-kok

- Einde van de les - 18.30 uur

- Aankomst gasten 19.00 uur

- Ga aan tafel zitten met de chef-kok om uw gerechten te proeven!

110€ pakket voor de kookles.

Het tarief voor de gast bedraagt € 46.

Deze formules zijn exclusief drankjes.

Reserveren wordt sterk aanbevolen op 04.90.79.19.30 of per e-mail op communication@sevanparchotel.com

Het aantal plaatsen is beperkt!

Ontdek de kaart

31 Mars Gelukkig Pasen

Kom op 31 maart 2024 de paaslunch vieren in restaurant Olivier!

Opening van het restaurant op zondag 31 maart voor de lunch ter gelegenheid van de gelegenheid. 

Reserveer uw tafel om te genieten van het unieke, unieke menu van chef-kok Christophe Pulizzi. Probeer het gigantische ei te winnen in de trekking aan het einde van de maaltijd en vergeet niet de eierenjacht op ons domein, voor de kleintjes! 

Uniek familiemoment rond voortreffelijke gerechten gekozen voor de gelegenheid!

Prijs voor volwassenen: 86 euro per persoon - Exclusief drankjes

Kinderprijs: 28 euro per persoon - exclusief drankjes

Meer informatie over het menu volgt.

Reserveer snel uw tafel op 04.90.79.08.19 of per e-mail: contact@lolivier84.fr

Restaurant l'Olivier - Chef-kok Christophe Pulizzi Pers gebied

Christophe Pulizzi is sinds oktober 2022 de chef-kok van restaurant l'Olivier. Hij biedt zijn gasten een ongekende culinaire reis aan, rond zijn signatuurgerechten maar vooral met blinde menu's. 

Met het 5-stappen ontdekkingsmenu kunt u alleen vis of vlees kiezen, u dient de chef uiteraard op de hoogte te stellen van uw allergieën maar voor de rest laat u zich door de chef begeleiden. Het doorloopt verschillende diensten om u producten en smaken te laten ontdekken die u niet kent! 

Het belevingsmenu bestaat uit 6 etappes met vis en vlees. Zo ontdek je alle facetten van de culinaire reis die de chef je aanbiedt.

Het restaurant Olivier heeft zichzelf dus opnieuw uitgevonden rond de voorstellen van zijn nieuwe chef! 

Het bleef niet onopgemerkt aangezien we bezoek kregen van gidsen, pers, critici... en zo sloten we ons aan bij verschillende collectieven. 

Als u meer wilt weten, vindt u onze persmap in de bijlage. Aarzel niet om contact met ons op te nemen via e-mail op communication@sevanparchotel.com

Persmap restaurant l'Olivier Christophe Pulizzi