Boek tegen de beste prijs

Kom tot rust, rust uit en ontdek de luxueuze 4-sterrenservices en de comfortabele kamers van het Sévan Parc Hôtel, een charmant hotel in Pertuis! Tussen de zoetheid van de Provence, de charme van de Luberon en de authenticiteit van Pertuis, bevindt u zich in het Sévan Parc Hotel voor zakelijke verblijven, uitzonderlijke vakanties, ontdekkingsweekenden of succesvolle evenementen! Registratienummer van reis- en vakantie-exploitanten: IM08422001

Hotelboeking
Cabine reserveren
Een tafel boeken
Hotelboeking
Aankomst
Aankomst
Vertrek
Vertrek
Cabine reserveren
Aankomst
Aankomst
Vertrek
Vertrek
Een tafel boeken
Restaurant in Pertuis in de Luberon
Restaurant "L'Olivier" - Authentiek & Gastronomisch

In het hart van de Luberon
Restaurant in Pertuis in een schitterende omgeving

Christophe Pulizzi, onze nieuwe chef, en zijn team zullen u een echte culinaire ervaring bezorgen. Veranderingen, ontdekkingen, zullen op het programma staan. Hier zijn de woorden van onze chef: "Om je te laten houden van wat je niet kent!" ". Tijdens de lunch kunt u onze marktsuggestie waarderen en 's avonds onze menu's "Ontdekking" en "Beleving". 

Laat u leiden door de gastronomische en smakelijke voorstellen van onze chef-kok die u zal laten deelnemen aan een unieke culinaire ervaring. De kwaliteit van de producten, de opmerkelijke knowhow van onze teams en de passie van onze chef-kok voor de traditionele keuken zullen de authentieke kant van uw gastronomische tussenstop in ons restaurant in Pertuis accentueren. 

Reserveer uw tafel De openingstijden van ons restaurant

“L'Olivier”, een restaurant in Pertuis, opent zijn deuren voor u van dinsdagavond tot zondagmiddag, van 12u15 tot 13u30 en van 19u15 tot 21u45. . Plaatsen zijn beperkt tot 60 personen. 

Reserveer uw tafel op 04 90 79 08 19

CHRISTOPHE PULIZZI Een nieuwe baas

Het restaurant “L’Olivier” heeft een nieuwe chef: Christophe Pulizzi. Op slechts 25-jarige leeftijd trad hij op 3 oktober in functie.

Hij zet in op een keuken die werkt zoals in een gastronomisch restaurant (mix van smaken, verschillende gerechten, combinaties van eten en wijn), maar tegen betaalbare prijzen. Het doel is om nieuwe smaken aan zijn klanten te introduceren en hen te verrassen, het centreert zijn aanbod rond een blind menu.

Hij wil zijn gastronomische universum ontdekken via een unieke culinaire reis

Menu

Onze menukaart De chef biedt u aan

Een blinde proeverij voor een verrassende ontdekking.

Ontwerp uw menu zoals u wilt: 

  • Het Ontdekkingsmenu aan 38€*: Les Agapes de l’Olivier - Voorgerecht – Voorgerecht – Vis OF Vlees – Dessert
  • Het Experience Menu voor € 46*: Les Agapes de l’Olivier - Voorgerecht – Voorgerecht – Vis EN Vlees – Dessert.

- Het kaasplateau is extra aan 7€

- Wij bieden u een food & wijnen "3 glazen wijn" voor 20.00€ 

- U kunt ook uw menu kiezen uit de kenmerkende gerechten van chef-kok christophe pulizzi.

  • Het marktmenu, alleen voor de lunch van dinsdag t/m vrijdag:

- Volledige formule - 28,00€

- Invoer & plat of plat & nagerecht - 24,00€

- Het gerecht - 18.00€

Menu je restaurant

Restaurant l'Olivier Menukaart "Rondom de truffel"

Ontdek de menu's "rond de truffel" van chef Christophe Pulizzi.

We bieden u een tijdloze ervaring om dit lokale product te ontdekken.

Zaterdagavond diner in formule 1 (beschikbaar buiten formule)

2 "4-takt" menu's:

Risotto met truffel

De brioche van sint-jakobsschelp en truffel

Parelkabeljauw, mousseline van kreeft met truffels en truffelemulsie

Kaas

Creme brulee met truffel

Trompe l'oeil truffelchocolade en hazelnoot

Zondaglunch formule 1 en 2:

 "Terug van het truffelmenu"

De roerei

Blanquette met truffel

De truffel mille-feuille

Deze menu's zijn beschikbaar

21/22 januari 2023

28/29 januari 2023

11/12 februari 2023

18/19 februari 2023

*

Beperkte plaatsen, reservering per e-mail contact@lolivier84.fr of per telefoon +33 (0)4 90 79 08 19

Menu "rond de truffel"

Ontdekken Het Olivier-restaurant

De chef centreert zijn aanbod rond een blind menu, maar er is ook een à la carte menu beschikbaar, waarop de gasten de signatuurgerechten van de chef kunnen ontdekken, zoals een kreeft macaroni gratin, een brioche met sint-jakobsschelpen of een Beef in 3 koken

Ontdek de kaart

Voor uw evenementen in de Luberon De traiteur "L'Olivier"

Binnen een straal van 50 km rond Pertuis komt de brigade van restaurant "L'Olivier" naar uw plaats van ontvangst. Voor een banket, een buffet of een diner met aperitief, stelt uw restaurant in Pertuis samen met u een menu samen dat is aangepast aan uw evenement, uw budget en uw wensen. Of u nu een bruiloft, een verjaardag, een receptie, een pensioen of een zakelijke maaltijd wilt organiseren, wij zullen er alles aan doen om uw evenement tot een succes te maken! Bel en vertrouw "L'Olivier", uw restaurant voor bruiloften, verjaardagen, recepties en doopfeesten in Pertuis. 

Offerte aanvragen

Verfris jezelf De bar

In het hart van ons restaurant in Pertuis bieden wij een bar, tijdens de openingstijden van het restaurant, van dinsdag tot zondag, 12.00 uur en 's avonds (gesloten op zondagavond). Ontmoet in onze bar, in deze loungeruimte, op het terras of in het uitgestrekte landschapspark, om te genieten van een verfrissend of warm drankje, een glas wijn of een lekkere cocktail. Er worden ook hartige koekjes geserveerd.