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Tanken Sie neue Energie, entspannen Sie sich und entdecken Sie den luxuriösen 4-Sterne-Service sowie die komfortablen Zimmer des Sévan Parc Hôtel in Pertuis! Zwischen der Süße der Provence, dem Charme des Luberon und der Authentizität von Pertuis finden Sie sich im Sévan Parc Hôtel für Geschäftsaufenthalte, außergewöhnliche Ferien, Entdeckungswochenenden oder erfolgreiche Veranstaltungen wieder! Registernummer der Reise- und Aufenthaltsveranstalter: IM08422001

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Chefkoch Christophe Pulizzi, Meistergastronom
Restaurant „L’Olivier“ in Pertuis

Im Herzen des Luberon
Restaurant in Pertuis in einer herrlichen Umgebung

Christophe Pulizzi, unser Küchenchef, und sein Team werden Ihnen ein echtes kulinarisches Erlebnis bescheren. Veränderungen und Entdeckungen stehen auf der Tagesordnung. Hier sind die Worte unseres Anführers: „Lass dich lieben, was du nicht weißt!“ ». Zur Mittagszeit genießen Sie die Gourmetvorschläge des Küchenchefs, aber auch unsere Entdeckungs- und Erlebnismenüs zum Mittag- und Abendessen.

Lassen Sie sich von den gastronomischen und leckeren Angeboten unseres Küchenchefs leiten, der Sie in ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis entführen wird. Die Qualität der Produkte, das bemerkenswerte Know-how unserer Teams und die Leidenschaft unseres Küchenchefs für die traditionelle Küche > > unterstreicht die authentische Seite Ihres Gourmet-Stopps in unserem Restaurant in Pertuis

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Das Restaurant „L'Olivier“ in Pertuis öffnet seine Türen von Dienstag bis Samstag von 12:15 bis 13:30 Uhr und von 19:15 bis 21:45 Uhr.  

Wöchentlich am Sonntag und Montag geschlossen.

Reservieren Sie Ihren Tisch unter 04 90 79 08 19

CHRISTOPHE PULIZZI MAITRE RESTAURATOR Unser Anführer

Christophe Pulizzi, Küchenchef des Restaurants Olivier, Maître Restaurateur. Mit gerade einmal 25 Jahren trat er sein Amt am 3. Oktober 2022 an.

Er setzt auf eine aufwändige Küche wie in einem Gourmetrestaurant (Geschmacksmischung, mehrere Gerichte, Essens- und Weinkombinationen), aber zu erschwinglichen Preisen. Das Ziel besteht darin, seinen Kunden neue Geschmacksrichtungen vorzustellen und sie zu überraschen; das Angebot wird auf ein Blindmenü ausgerichtet.

Er möchte seine gastronomische Welt auf einer einzigartigen kulinarischen Reise entdecken

Speisekarte

Unser Menü Der Koch bietet Ihnen

Eine Blindverkostung für eine überraschende Entdeckung.

Wählen Sie Ihr Menü nach Ihren Wünschen:

  • Das Discovery-Menü für 48 €*: 4 Gänge (wahlweise Fisch oder Fleisch)
  • Das Erlebnismenü für 60 €*: 6 Gänge

- Die Käseplatte kostet 10 € extra

- Wir bieten Ihnen ein Essen & Weine „4 Gläser Wein“ für 25,00 €

- Ein zweites Food-Pairing & Weine werden zum Erlebnismenü „5 Gläser Wein“ für 30,00 € angeboten

- Sie können auch Ihr Menü aus den Spezialitäten des Chefkochs Christophe Pulizzi, Maître Restaurateur, auswählen.

  • Die Gourmetvorschläge des Küchenchefs

A-la-carte-Gerichte werden Ihnen – ausgenommen Menüs – nach saisonalen Produkten angeboten.

Nur zur Mittagszeit von Dienstag bis Freitag:

- Das Gourmetgericht des Küchenchefs – 24,00 €

- Das leckere Dessert – 10,00 €

Das Pitchoun-Menü (Vorspeise – Hauptgericht – Dessert), ohne Getränke für 20,00 €

-

https://lacarte.menu/restaurants/pertuis/lolivier-99

Menü Ihres Restaurants

Unsere Geschenkgutscheine Verwöhnen Sie sich oder Ihre Lieben im Restaurant Olivier

Schenken Sie ein Abendessen im Restaurant Olivier, einen Luxus- und Gastronomieaufenthalt, einen Moment des Wohlbefindens, einen Kochkurs...

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Der Küchenchef bietet Ihnen exklusive Kochkurse an!

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Begeben Sie sich mit Küchenchef Christophe Pulizzi auf ein kulinarisches Abenteuer in der Provence! 

Entdecken Sie die Geheimnisse der Gastronomie unserer wunderschönen Region an einem besonderen Tag im Sevan Parc Hôtel.

Genießen Sie einen Nachmittag voller kulinarischer Köstlichkeiten, die von unserem Küchenchef neu interpretiert wurden, und genießen Sie eine Verkostung in Begleitung eines Gastes Ihrer Wahl.

Der Tag endet mit einem angenehmen Abend an einem Table d'hôte, der dieses gastronomische Erlebnis würdigt.

Wir bieten mittwochs, 13. und 27. März 2024, an!

Wählen Sie Ihr Datum!

Auf dem Programm:

- Treffpunkt um 14:30 Uhr.

- Nachbesprechung bei einem Kaffee mit dem Küchenchef

- Kochkurs, Zubereitung eines Entdeckungsmenüs von A bis Z mit dem Chefkoch

- Ende des Unterrichts – 18:30 Uhr

- Ankunft der Gäste 19:00 Uhr

- Setzen Sie sich mit dem Koch an den Tisch und probieren Sie Ihre Gerichte!

110 € Paket für den Kochkurs.

Der Preis für den Gast beträgt 46 €.

Diese Formeln schließen Getränke aus.

Reservierung wird dringend empfohlen unter 04.90.79.19.30 Uhr oder per E-Mail an communication@sevanparchotel.com

Die Plätze sind begrenzt!

Entdecken Sie die Karte

31 Mars Frohe Ostern

Feiern Sie am 31. März 2024 das Osteressen im Restaurant Olivier!

Eröffnung des Restaurants am Sonntag, 31. März, zum Mittagessen aus diesem Anlass. 

Reservieren Sie Ihren Tisch, um das einzigartige, einzigartige Menü von Küchenchef Christophe Pulizzi zu genießen. Versuchen Sie, bei der Verlosung am Ende des Essens das Riesenei zu gewinnen, und vergessen Sie nicht die Eiersuche auf unserem Gelände für die Kleinen! 

Einzigartiger Familienmoment mit exquisiten, für diesen Anlass ausgewählten Gerichten!

Erwachsener Preis: 86 Euro pro Person – ohne Getränke

Kinderpreis: 28 Euro pro Person – ohne Getränke

Weitere Informationen zur Speisekarte folgen.

Reservieren Sie schnell Ihren Tisch unter 04.90.79.08.19 oder per E-Mail: contact@lolivier84.fr

Restaurant l'Olivier - Chefkoch Christophe Pulizzi Pressebereich

Christophe Pulizzi ist seit Oktober 2022 Küchenchef des Restaurants l'Olivier. Er bietet seinen Gästen eine beispiellose kulinarische Reise rund um seine typischen Gerichte, aber vor allem mit Blindmenüs. 

Mit dem 5-stufigen Entdeckungsmenü können Sie nur Fisch oder Fleisch wählen. Natürlich müssen Sie den Küchenchef über Ihre Allergien informieren, aber für alles andere lassen Sie sich vom Küchenchef beraten. Es werden mehrere Dienste angeboten, damit Sie Produkte und Geschmacksrichtungen entdecken können, die Sie noch nicht kennen! 

Das Erlebnismenü ist in 6 Stufen mit Fisch und Fleisch unterteilt. So können Sie alle Facetten der kulinarischen Reise entdecken, die Ihnen der Küchenchef bietet.

Das Restaurant Olivier hat sich also nach den Vorschlägen seines neuen Küchenchefs neu erfunden! 

Es blieb nicht unbemerkt, da wir den Besuch von Reiseführern, der Presse, Kritikern ... hatten und uns so verschiedenen Kollektiven anschlossen.

Wenn Sie etwas mehr erfahren möchten, finden Sie im Anhang unsere Pressemappe. Zögern Sie nicht, uns per E-Mail unter communication@sevanparchotel.com zu kontaktieren.

Pressemappe Restaurant l'Olivier Christophe Pulizzi