In het hart van de Luberon
Restaurant in Pertuis in een schitterende omgeving

Name: Sevan Parc Hôtel
Address: 914 Route de la Bastidonne,, Pertuis, 84120
Telephone: 04 90 79 19 30 - hôtel

Christophe Pulizzi, onze chef, en zijn team zullen u een echte culinaire ervaring bezorgen. Veranderingen, ontdekkingen, zullen op het programma staan. Hier zijn de woorden van onze chef: "Laat je houden van wat je niet kent!" ». Tijdens de lunch kunt u genieten van onze marktsuggestie en 's avonds van onze menu's "Ontdekking" en "Beleven".

Laat u leiden door de gastronomische en smakelijke voorstellen van onze chef die u laat deelnemen aan een unieke culinaire ervaring. De kwaliteit van de producten, de opmerkelijke knowhow van onze teams en de passie van onze chef voor de traditionele keuken > > accentueert de authentieke kant van uw gastronomische tussenstop in ons restaurant in Pertuis.

Een tafel boeken

Reserveer uw tafel De openingstijden van ons restaurant

“L'Olivier”, een restaurant in Pertuis, opent zijn deuren voor u van dinsdagavond tot zondagmiddag, van 12.15 uur tot 13.30 uur en van 19.15 uur tot 21.45 uur. . Het aantal plaatsen is beperkt tot 60 personen.

Wekelijks gesloten van zondagavond tot en met dinsdagmiddag inbegrepen. Profiteer op weekdagen elke lunchtijd van het marktmenu, tijdens de openingsuren.

Op zondag bieden wij u een uniek menu aan: het inspiratiemenu van de chef!

Reserveer uw tafel op 04 90 79 08 19

CHRISTOPHE PULIZZI Een nieuwe baas

Het restaurant “L’Olivier” heeft een nieuwe chef: Christophe Pulizzi. Op slechts 25-jarige leeftijd trad hij op 3 oktober in functie.

Hij zet in op eenuitgebreide keuken zoals in een gastronomisch restaurant (mix van smaken, diverse gerechten, food & wine pairing), maar tegen toegankelijke prijzen. Het doel is om nieuwe smaken aan zijn klanten te introduceren en hen te verrassen, het centreert zijn aanbod rond een blind menu.

Hij wil zijn gastronomische universum ontdekken via een unieke culinaire reis

Onze menukaart De chef-kok biedt u

Een blinde proeverij voor een verrassende ontdekking.

Ontwerp uw menu zoals u dat wilt:

Ontdekkingsmenu voor € 44*: Les Agapes de l’Olivier - Voorgerecht – Voorgerecht – Vis OF Vlees – Dessert
Het Experience Menu voor € 58*: Les Agapes de l’Olivier - Voorgerecht – Voorgerecht – Vis EN Vlees – Dessert.

- Het kaasplateau is extra aan €8

- Wij bieden u een food & wijnen "3 glazen wijn" voor 20,00€

- Een tweede foodpairing & wijnen worden aangeboden voor het belevingsmenu "4 glazen wijn" voor € 25,00

- U kunt ook uw menu kiezen uit de kenmerkende gerechten aangeboden door chef-kok Christophe Pulizzi.

Het marktmenu, alleen voor de lunch van woensdag tot en met vrijdag:

- Volledige formule - 28,00€

- Invoer & plat of plat & nagerecht - 24,00€

- Het gerecht - 20,00€

Het inspiratiemenu, elke zondagmiddag een uniek menu

Enkelmenu à € 52,00

Op zondag bieden wij u een uniek menu aan: het inspiratiemenu van de chef! Aarzel niet om bij uw reservering naar het menu te vragen, het zal 48 uur van tevoren beschikbaar zijn.

Menu je restaurant

Register Kooklessen

De chef-kok biedt u exclusieve kooklessen aan!

Beleef een Provençaals culinair avontuur met chef-kok Christophe Pulizzi!

Ontdek de geheimen van de gastronomie van onze prachtige regio tijdens een speciale dag in het Sevan Parc Hôtel.

Geniet van een middag ondergedompeld in een culinaire kunst opnieuw bezocht door onze chef-kok, en geniet van een proeverij vergezeld door de gast van uw keuze.

De dag wordt afgesloten met een gezellige avond rond een table d'hôte, ter ere van deze gastronomische ervaring.

Twee nieuwe data in maart 2024! Blijf verbonden!

Reserveren wordt sterk aanbevolen op 04.90.79.08.19 of per e-mail op contact@lolivier84.fr

Ontdek de kaart

Restaurant l'Olivier - Chef-kok Christophe Pulizzi Pers gebied

Christophe Pulizzi is sinds oktober 2022 de chef-kok van restaurant l'Olivier. Hij biedt zijn gasten een ongekende culinaire reis aan, rond zijn signatuurgerechten maar vooral met blinde menu's.

Met het 5-stappen ontdekkingsmenu kunt u alleen vis of vlees kiezen, u dient de chef uiteraard op de hoogte te stellen van uw allergieën maar voor de rest laat u zich door de chef begeleiden. Het doorloopt verschillende diensten om u producten en smaken te laten ontdekken die u niet kent!

Het belevingsmenu bestaat uit 6 etappes met vis en vlees. Zo ontdek je alle facetten van de culinaire reis die de chef je aanbiedt.

Het restaurant Olivier heeft zichzelf dus opnieuw uitgevonden rond de voorstellen van zijn nieuwe chef!

Het bleef niet onopgemerkt aangezien we bezoek kregen van gidsen, pers, critici... en zo sloten we ons aan bij verschillende collectieven.

Als u meer wilt weten, vindt u onze persmap in de bijlage. Aarzel niet om contact met ons op te nemen via e-mail op communication@sevanparchotel.com

Persmap restaurant l'Olivier Christophe Pulizzi

Voor uw evenementen in de Luberon De cateraar "L'Olivier"

Binnen een straal van 50 km rond Pertuis verhuist de brigade van het restaurant "L'Olivier" naar uw ontvangstruimte. Voor een banket, een buffet of een dineraperitief, zal uw restaurant in Pertuis samen met u een strong>menu aangepast aan uw evenement, uw budget en uw wensen. Of u nu een bruiloft, een verjaardag, een receptie, een pensioen of een bedrijfsfeest wilt organiseren maaltijden, zullen we er alles aan doen om uw evenement tot een succes te maken! Bel en vertrouw "L'Olivier", uw restaurant voor bruiloften, verjaardagen, recepties en doopfeesten in Pertuis.

Offerte aanvragen

Verfris jezelf De bar

In het hart van ons restaurant in Pertuis bieden wij u een bar, tijdens de openingsuren van het restaurant, van dinsdagavond tot zondagmiddag (gesloten op zondagavond, maandag en dinsdagmiddag). Neem plaats in onze bar, in dezeloungeruimte, op het terras of in het uitgestrekte landschapspark om te genieten van een verfrissend of warme drank, een glas wijn of een mooie cocktail. Er worden ook hartige koekjes geserveerd.

Link titel

In het hart van de Luberon Restaurant in Pertuis in een schitterende omgeving